高い抗酸化作用

キウイ

身体が老化してしまう原因が、活性酸素による身体の酸化です。老化を防止するために必要なのが、抗酸化です。ブルーベリーには、様々な食材の中でも非常に優れた抗酸化作用があります。

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視力回復効果

イチゴ

現代人は、パソコンやスマホなどによって目が疲れて視力が低下してしまう傾向にあります。ブルーベリー含まれる青い色素の成分は、眼精疲労をやわらげて視力を高める効果があります。

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抗癌作用

鉄アレイ

ブルーベリーの嬉しい健康効果の一つに、抗癌効果が挙げられます。エラグ酸という成分により抗癌効果があると見込まれています。また、豊富な葉酸が含まれており、子宮がんを防ぎ、妊娠中の退治にも好影響を与えます。

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その他の健康効果

ブルーベリー

ブルーベリーには、抗菌作用があるとされています。スウェーデンでは、子どもが下痢をすると乾燥させたブルーベリーをスープにして飲ませます。食物繊維やビタミンが豊富で健康づくりに役立ちます。

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高い健康効果がある

出来るだけ元気で健康に長生きしたいと考えている方は多いです。年齢を重ねるごとに徐々に体調が悪くなってくる方も多くいです。健康を保つためにはどのようにすればよいのでしょうか。
健康を保つために必要なことは、身体に嬉しい成分を食事でしっかり摂取することです。しかし、毎日三回ある食事のメニューを毎回工夫するのも大変です。
毎回の食事を健康的なメニューにするよりも、手軽に高い健康効果があるブルーベリーを食べる習慣を身につける方が手軽です。
科学的に大変高い健康効果があることが証明されています。

ブルーベリーは、ヴァシニウム (Vaccinium) 科に属する果物です。元々はアメリカで自生していた植物で、アメリカを開拓していた人たちの食品、生薬として親しまれていました。
茂みに自生しているものを摘んでそのまま食したり、シチューなどのスープに入れたり、ジャムにして食べたり、生活に必要不可欠な存在でした。
現在も北欧は、ブルーベリーの主要な生産地です。世界中の90パーセントが北欧で作られたものです。

その後、1990年に差し掛かり栽培フルーツの技術が目覚ましい進化を遂げました。多種多様な栽培方法を編み出し、より甘く、よりみずみずしく美味しいものが採れるようになりました。
大量に優れたベリーが生産できるようになり、加工食品も多く作られました。それによって、我々日本人の食卓にも頻繁に登場するようになります。
様々な調理方法が出来るので、手軽に摂取できます。高い健康効果を手軽に摂取できるのが大きな魅力です。